らーめん山頭火 五反田店

しおらーめんのスープに浮かぶ小梅が、味わいの輪郭を印象づけます。五反田店で食べた人からは、豚骨白湯のまろやかなコクと塩味の穏やかさ、チャーシューのやわらかさが伝わる感想が寄せられています。メニューではしおらーめんを山頭火の一番人気として紹介。別の来店者も、あっさり感と旨味の両立や、麺とスープのバランスを挙げています。まずはこの一杯から、という選び方がしやすい店です。

もう少し肉を楽しみたいなら、とろ肉らーめん。とろ肉は麺とは別皿で提供され、そのまま食べるほか、スープに浸す食べ方も案内されています。しお・しょうゆ・みそ・辛みそから味を選べるので、好みのスープと肉を組み合わせたいときに。

味噌を選ぶなら、豚骨に赤味噌を合わせたみそらーめん。辛みそらーめんは三種類の唐辛子を配合し、メニューでは激辛ではなく、深い味わいの一杯として紹介されています。醤油らーめんには豚骨と魚だしを合わせており、同じ麺料理でも味の方向を選べます。つけめんは醤油味と塩味の二種類。塩は豚骨スープに魚だしを合わせたやさしい味つけ、醤油はコラーゲンたっぷりのスープと案内されています。販売時間は平日14時から、土日祝日は終日というメニュー情報もあるため、つけめん目当てなら時間を確認しておくとよさそうです。

食事に合わせる飲み物には、中瓶のえびすビールのほか、135ミリリットルのちびビールも。ラーメンを主役にしつつ少しだけ飲みたいときは、量を選べるのもうれしいところです。五反田店はカウンター席での利用を伝える来店者もおり、一人で食事をしたいときにも候補になります。